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Uova: da un estremo all’altro

C’è l’uovo con codice 3- 2- 1- 0, c’è l’uovo categoria A, categoria B, l’uovo a doppio tuorlo, l’uovo per pasta gialla, l’uovo taglia extra large, l’uovo che la legge permette di chiamare “fresco” fino al 28° giorno dalla deposizione ecc… c’è anche il “meraviglioso” ritrovato per frittata spray  (non […]

Aprile 14, 2020

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Pappa col pomodoro

Rossi d’estate, caldi di sole e pieni di vita, il momento migliore per cogliere e gustare i pomodori è questo. Il nostro orto sfoggia meravigliose pennellate di rosso tra il verde del fogliame, abbiamo pomodori di tante varietà e vi proponiamo una cassetta ad hoc per assaggiarli tutti a confronto, […]

Maggio 5, 2019

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Ti racconto una fava

C’era una volta un detto poplare: “Di tutti i legumi la fava è regina, cotta la sera, scaldata la mattina” La fava è sempre stato un ortaggio molto comune e presente nella dispensa anche delle classi più povere, che si nutrivano abbondantemente di fave fino a non molti anni fa. […]

Maggio 5, 2019

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