Azienda Agriavicola
Il nostro territorio è ricchissimo di risorse e progetti di tutela e sviluppo delle medesime. Dietro a questi, spesso arditi progetti, ci sono persone che scelgono di adoperarsi per produrre materie prime di qualità e per organizzare la realizzazione di alimenti che abbiano non solo un alto valore nutrizionale, ma […]
C’è l’uovo con codice 3- 2- 1- 0, c’è l’uovo categoria A, categoria B, l’uovo a doppio tuorlo, l’uovo per pasta gialla, l’uovo taglia extra large, l’uovo che la legge permette di chiamare “fresco” fino al 28° giorno dalla deposizione ecc… c’è anche il “meraviglioso” ritrovato per frittata spray (non […]
Rossi d’estate, caldi di sole e pieni di vita, il momento migliore per cogliere e gustare i pomodori è questo. Il nostro orto sfoggia meravigliose pennellate di rosso tra il verde del fogliame, abbiamo pomodori di tante varietà e vi proponiamo una cassetta ad hoc per assaggiarli tutti a confronto, […]
C’era una volta un detto poplare: “Di tutti i legumi la fava è regina, cotta la sera, scaldata la mattina” La fava è sempre stato un ortaggio molto comune e presente nella dispensa anche delle classi più povere, che si nutrivano abbondantemente di fave fino a non molti anni fa. […]